설탕 대체품 아스파탐. 과연 괜찮을까?
안녕하세요. 더 알아보자 시리즈 입니다. 여러분은 살찔까봐 또는 건강에 해로울까봐 콜라를 제로 콜라로 시켜본적 있으신가요?제로콜라를 시키면 조금 덜 단 대신 콜라의 청량감을 느낄 수 있으니 건강과 맛 둘다 지킨다 이렇게 생각하시나요? 오늘은 이 제로에 대해 얘기해보고자 합니다. 제로의 핵심은 인공 감미료에 있습니다. 왼쪽이 코카콜라 제로의 영양성분표이고, 오른쪽이 펩시 제로 라임의 영양 성분표입니다.사진에 감미료라고 적힌 곳을 색칠해 보았습니다. 코카콜라 제로에는 수크랄로스, 아세설팜칼륨이 있고, 펩시 제로 라임에는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수클랄로스가 있네요. 감미료( 甘味料 )단맛을 내는 조미료라는 뜻입니다. 감미료에는 천연감미료, 인공감미료가 있습니다. 천연감미료: 자연에서 얻어지는 성분으로 설탕..